Academia profesional ofrece diversos cursos
- Nuevo programa académico por cuatrimestres para carrera de panadería y pastelería, a partir de Enero 2016.
- Esta es una excelente opción si desea celebrar cumpleaños, aniversarios o algún momento especial.
Marco Vargas es un experimentado chef, lleva más de 12 años de experiencia en esta área. Estudió gastronomía en instituciones tanto nacionales como internacionales pero se especializó en el área de la panadería y pastelería, se certificó como pastelero profesional en la Asociación Mundial de Sociedades de Cocineros (World Association of Chefs Societies) por sus siglas en inglés: WACS es una red mundial de asociaciones de Chefs. Esta Asociación actualmente tiene representación de 93 países y más de 10 millones de asociados, fue fundada en octubre de 1928 en París, Francia. También ha participado en competencia de alto nivel en el mundo de la cocina y ha dado capacitaciones en diversos países.
La Academia profesional de Pastelería y Panadería Marco Vargas abrió sus puertas al público en Febrero del 2015, iniciando con cursos cortos de una sesión así como talleres de tres o de cinco sesiones que se asiste una vez por semana o bien de tres días a la semana. También cuentan con un programa bimestral, se asiste una vez por semana durante 3 bimestres. El curso más corto para aquellas personas que no disponen de mucho tiempo está la de 1 día, una sesión de 3 a 4 horas.
El único requisito para poder ingresar a esta academia es querer aprender, no se necesitan de conocimientos previos en cocina ni en ninguna de sus ramas. El chef estará guiando y supervisando a las personas en el momento de las preparaciones, una de las principales características de esta academia es que imparte cursos prácticos, que cualquier persona ya sea con conocimientos culinarios o sin ellos puedan realizar cada uno de los procedimientos, la idea es que el las personas aprendan en cada uno de los pasos y queden contentos con la creación gastronómica que pudieron realizar.
Otro dato importante es que cada una de los alumnos cuenta con su propio equipo de trabajo, esto facilita el proceso a la hora de decidir ir con un grupo de personas. El trabajo realizado durante toda la clase quedará totalmente grabado para aquellos alumnos que desean volver a verlo.
En este momento se cuentan con horarios muy accesibles para todas las personas, sean que estén trabajando, estudiando o a cargo de la familia a tiempo completo. En la mañana puede asistir al de las 9:00 am, en la tarde al de las 2:00 pm y en la noche a las 6:00 pm, estos horarios se crearon pensando en abrirles las puertas a todas las personas con deseo de aprender.
A esta Academia asisten personas que solamente van por hobbie para pasar un rato agradable e inigualable, también personas que estudiaron o se mantienen en la carrera de gastronomía y asisten para ampliar sus conocimientos o bien que quieren ir aprendiendo para eventualmente inaugurar su propia empresa de panadería y repostería y posicionarse en el mercado.
Una excelente opción con la que cuenta esta empresa con los certificados de regalos, para cualquier persona, es un detalle y una experiencia diferente que puede obsequiar a sus familiares o amigos. A esta gran experiencia se le puede agregar varias sorpresas como ya lo han hecho otras personas, y es la de llevar mariachis para celebrar y sorprender aún más a esa persona tan especial, pueden ser payasos o lo que se le pueda imaginar que haga de ese día un momento inolvidable.
También se encuentran disponibles cursos para los más pequeños, de 12 a 13 años en adelante o incluso para niños más pequeños de 7 a 11 años pero acompañados de un adulto que lo pueda supervisar durante todo el tiempo que se encuentran en la clase.
Para sacar la cita si es importante que lo realice con tiempo, por lo menos con 1 mes de anticipación para poder apartar su espacio sin ningún inconveniente. Si desea realizar algún postre o queque no dude en probar las delicias de este experimentado Chef pastelero.
La Academia se encuentra en Mercedes de Montes de Oca, diagonal a la entrada principal de la UNED, carretera a Sabanilla, para más información puede llamar al: 2234-7955 o contactarse al correo: academarco@gmail.com
El Camino
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